豆角串串做法
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1、豆角洗干净,摘去头尾。
2、锅里放入适量清水煮沸,放入豆角焯一下水。
3、捞起焯过水的豆角迅速放入凉水中浸泡片刻。捞起沥干水分。取一根豆角卷起来用竹签串起来。把豆角按同样的操作全部做好。
4、蒜头去皮,洗净剁成细末。
5、锅里倒入花生油烧热,放入蒜末爆香,再勺入香菇肉酱,倒入适量酱油拌匀即成酱汁。
6、将豆角棒棒串放在垫了油纸的烤盘上,两面刷上酱汁。
7、放入提前预热好的烤箱内,中层上下火170度烤十分钟左右即可。
8、好吃又好玩的豆角棒棒串做好了。
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