炖鱼籽正宗做法

　　1、鱼籽在水中轻轻的清洗干净，千万不要在流动的水下冲洗，那样会冲散，什么都流走了。

　　2、锅里放油，放入花椒大料，葱姜，出香味，放入少许水。

　　3、待到水开，加入清洗好的鱼籽，小火炖，加入适量盐，蒜，待到鱼籽金黄成型即可以出锅了。

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