生菜酱汁调制方法

　　1、调料：十琅火麻油、素耗油、生抽、盐、糖、淀粉

　　2、生菜两颗。

　　3、生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐。烫1分钟就可以了。

　　4、捞起装盘。

　　5、一勺火麻油、一勺素耗油、一勺生抽、一勺淀粉、加水调成酱汁。

　　6、热锅下油。

　　7、油热后倒入调好的酱汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，两叁分钟。

　　8、熬好酱汁关火，淋在生菜上即可。

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