电饼档怎样做肉饼
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1、食材：面粉适量、清水适量、猪肉末适量、小葱适量、盐巴适量、胡椒面 适量、酱油适量、食用油适量。
2、取适量面粉倒入容器中，加入清水搅拌。
3、和成面团静置30分钟，让面团醒一下。
4、把猪肉馅倒入大碗里，加入切好的葱花，盐巴，胡椒面，酱油，均匀的搅拌。
5、把面团揉光滑，切成大小均匀的小份。
6、把分出来的小份面团用擀面杖擀制成长方形，在面皮上均匀铺上肉馅，对折后在上面一层再铺上肉馅，在对叠。
7、把折叠好的面饼用擀面杖轻轻压薄。
8、电饼铛通电加热，放入少量的食用油，在把面饼放进里面煎，简直两面金黄为止。
9、使用时切成小块，美味酥脆的肉饼就可以上桌了。
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