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牛肉怎么做孩子特别爱吃

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  1、主料:牛肉100克、西红柿1个、洋葱片10克、胡萝卜10克、土豆块20克。

  2、辅料:食用油5毫升、花椒2克、小茴香1个、八角1个、百香果1个、甘草2克、香叶1片、姜3克、葱3克、盐2克、生抽3克。

  3、西红柿去皮切块。

  4、牛肉焯水去腥去血沫。

  5、倒入食用油,花椒、百香果等辅料,大火爆香。

  6、倒入牛肉,翻炒均匀。

  7、加盐、生抽,翻炒均匀,倒入西红柿。

  8、翻炒均匀,加水,放入土豆、洋葱、胡萝卜。

  9、中火炖1小时即可。


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