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韭黄简单做法

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  1、主料:韭黄500克、鸡蛋3个。

  2、调料:食盐4克、植物油适量。

  3、韭黄清洗干净,切5厘米左右的长段。

  4、将蛋打入碗内,用筷子打散,锅中加入适量植物油,烧至7成热,倒入蛋液快速翻炒。

  5、待鸡蛋炒到变金黄色时,倒入韭黄翻炒几下,加入适量盐翻炒均匀即可出锅。


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