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橄榄如何做咸菜

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  1、新鲜的橄榄用清水洗净,淡盐水浸泡10分钟。

  2、捞出晾干表面水分,放太阳下晒了半天。

  3、盐和水按1:4的比例备好。

  4、盐水煮开并把盐煮至完全融化,然后晾凉。

  5、装橄榄的容器开水煮了消毒。

  6、把橄榄放入容器中,倒入晾凉的盐水,盐水要没过橄榄,盖盖密封,腌制一周就可以食用。


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