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芝士虾怎么做

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  1、原料:大虾500克、芝士300克、五花肉末80克、泡椒30克、老姜适量、葱适量、料酒适量。

  2、提前准备原材料。

  3、先把大虾剪去虾须,用刀从背部切开去掉虾线。

  4、去虾线的时候下刀不能太深,不能完全切断,尾部处不切。

  5、将去掉虾线的虾用料酒,盐,葱,姜片腌制入味至少30分钟。

  6、泡姜切碎待用。

  7、锅内倒适量油,将五花肉末煸炒出油然后下泡椒碎翻炒均匀。

  8、因为泡椒中有盐分,所以无须放盐。

  9、将腌制入味的虾平铺在烤盘内。

  10、把炒好的肉末塞进虾身。

  11、最后平铺一层芝士。

  12、烤箱提前10分钟预热,将处理好的虾送入烤箱内,上下火200度8分钟即可。

  13、烤熟后取出装盘,趁热食用口感更佳。


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