蜜汁油爆虾怎么做
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1、用料:虾、鲜露(生抽)料酒,白糖,姜,葱。
2、将虾清洗干净剪掉须脚,用牙签剔掉虾的泥肠。
3、锅烧热倒油放入虾大火炸至虾变熟。
4、炸好的虾捞出备用。
5、锅内留少许油放入姜末爆香。
6、倒入炸好的虾快炒,倒入料酒和白糖。
7、再倒入生抽(鲜露)快速翻炒出锅撒上葱花即可。
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