全麦香肠面包如何做
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1、用料:全麦粉150g、高筋面粉200g、鸡蛋一只、酵母4g、白糖40g、盐4-5g、黄油30g。
2、除了黄油其它一起搅拌,和成面团。
3、待醒发15分钟后,加入黄油,揉成光滑面团。醒发1个小时左右。
4、分成均等的面团,裹入香肠。放入烤箱,烤箱底部加入开水盘。继续醒发45分钟。
5、烤箱预热,180度,18分钟。热腾腾的面包即可出炉。
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