甲鱼煮鸡怎么做

　　1、食材：甲鱼半只，鸡半只，红枣5颗，黄芪2克，枸杞子10颗，当归2克，盐5克，鸡精3克，姜3片，葱2段。

　　2、把甲鱼宰杀，洗净，剁块，老母鸡剁成大块。

　　3、锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用。

　　4、把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里，加入红枣，枸杞，当归，黄芪，葱，姜。

　　5、用大火烧开，撇去浮末。

　　6、改小火炖约1个半小时，汤浓肉烂就好了，加盐，鸡精调味，最后盛出到碗就可以吃了。

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