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糯米粉和排骨怎么做

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  1、食材:猪肋排500克,糯米100克,白葡萄酒20毫升,老抽10毫升,五香蒸肉粉80克。

  2、肋排洗净,滤干水分;糯米用水浸泡二小时,打成粉。

  3、加入白葡萄酒、老抽和蒸肉粉,拌匀,盖上保鲜膜,入冰箱腌制二小时。

  4、盘中铺上包菜叶垫底,码上腌好的排骨。

  5、排骨上再铺上糯米粉。

  6、入蒸锅大火蒸40分钟;就可以出锅了。


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