甜鸡蛋薄饼做法

　　1、准备两个鸡蛋，一个一个的打到碗里。

　　2、撒点盐，顺着一个方向，将鸡蛋打成蛋液。

　　3、锅加热，如果是不粘锅，可以不放油，如果不是不粘锅，放一丁点油。

　　4、将蛋液倒进锅里，这个步骤中，关键是快速，需要将锅拿起，转蛋液，快速均匀是保证蛋皮的薄与圆。

　　5、用铲子铲一下，翻一下面，让反面也上色。

　　6、煎好一个后，打煎另一个，关火，盛盘。

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