胖头鱼清炖方法

　　1、食材：胖鱼头，酱油，大酱，姜片，大葱，白糖，料酒，耗油，花椒面，八角。

　　2、胖头鱼洗净后控水，入预热好的电饼铛略煎一下，或者入平底锅。

　　3、混合所有的调料调成汁。

　　4、锅内入油，油热后加入调料汁，加入姜片、葱。

　　5、放入胖头鱼，豆腐，开锅后再放入宽粉及白菜。

　　6、炖至汤汁浓稠后既可。

胖头鱼清炖方法相关文章：