蒜泥蓑衣黄瓜怎么做

　　1、食材：黄瓜200g、蒜末适量、小米椒适量、糖1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、芝麻油1/2勺、白芝麻适量。

　　2、黄瓜两侧各放一根筷子。

　　3、与黄瓜垂直下刀，切两毫米左右薄片。

　　4、切到头后反转到另一侧。

　　5、与黄瓜成45°角下刀切2毫米左右的薄片。

　　6、两根黄瓜交错摆在盘中。

　　7、准备蒜末。

　　8、切小米椒圈。

　　9、碗中加入一勺糖，两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油。

　　10、再加入半勺芝麻油，加入蒜末，调匀。

　　11、均匀的淋入酱汁。

　　12、撒入椒圈，撒白芝麻即可。

　　13、这样蓑衣黄瓜就好了。

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