百合粳米鸡
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1、母鸡1只,百合60克,粳米60克,姜、椒、盐、酱油各适量。
2、将母鸡宰杀后,去毛、剖腹,去杂脏,洗净。
3、将洗净的百合、粳米装入鸡腹内,缝合。
4、鸡入锅,加姜、椒、盐、酱油少许,用水煮熟。
5、开鸡腹,取百合、粳米做饭,并饮汤吃肉。
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