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怎样做八宝银耳汤

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  银耳具有滋阴养肺的作用,做这道汤的时候一定要放入冰糖,这样才能保持汤品温润的本性。

  1、材料:干银耳2朵,莲子10粒,薏米10克,百合10克,红枣5粒,花生10粒,枸杞10粒,冰糖20克。

  2、做法:

  (1)将银耳、莲子、薏米、花生分别单独泡水,大概需要泡5、6个小时左右。

  (2)烧开一锅开水,把银耳、莲子、薏米、花生、红枣放入锅里,大火烧开后改小火。

  (3)小火炖煮2个小时以后,把百合放入炖煮15分钟后放入枸杞、冰糖。

  (4)开中火炖煮5分钟即可。


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