猪腿肉炒制方法
更新时间：
1、主料：猪腿肉500克。配料：味精3克、黄酱10克、糖色5克、白糖10克、葱末5克、精盐2克、姜末3克、绍酒3克、芝麻油5克、酱油50克。
2、将猪腿肉剔净内外筋膜，剁成米粒大的的肉粒，放在炒勺里，用旺火干炒一二分钟，去掉腥味和血水。反复炒至肉变成粉白色，并且渗出油来为止。
3、将炒勺放在微火上，把肉末渗出的油撇净，再移到旺火上下入黄酱、白糖、精盐、酱油和糖色搅匀，接着加入葱末、姜末，炒出香味，放入芝麻油，最后，加入绍酒、味精拌匀即成。
猪腿肉炒制方法相关文章：
★ 羊腿肉如何做火锅
★ 酸笋炒制方法
★ 卤猪腿的方法
★ 芋头炒肉的方法
★ 家常做肉菜方法
猪腿肉炒制方法
1、主料：猪腿肉500克。配料：味精3克、黄酱10克、糖色5克、白糖10克、葱末5克、精盐2克、姜末3克、绍酒3克、芝麻油5克、酱油50克。2、将猪腿肉剔净内外...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：怎样找冬笋
下一篇：弹簧测力计的使用方法
