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整袋大米夏天怎么保存

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  大米可放在严实的储物器具中保存,还可以放入花椒防虫。夏天温度较高,空气潮湿,适宜虫子和细菌繁殖,因此大米很容易生虫、滋生霉菌。可以选择将大米放入密封效果较好的器具之中,放置在通风条件好的地方避免发霉。

  大米可以防止大米发霉,在大米中放进干海带,可杀死害虫、抑制霉菌,但每隔10天需要取出变潮湿的海带,换上干海带。取出的潮湿海带经晾晒后还能继续使用。

  在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,也可以起到防虫的作用。

  若要保留新米的口感和品质,可将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但冷藏后就不能取出来常温保存了。


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