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过期食用油如何处理

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  过期的食用油可以用来当润滑油使用,也可以当鞋油使用,铁制品易生锈,将过期的食用油在铁制品上抹匀,能有效防止其生锈。家里如果有养花、种菜,过期食用油也是很好的肥料,但要注意一次不要浇太多,也不要太过频繁。

  买回大桶装的食用油后,最好分装进有盖子的小瓶中,千万不要用敞口的瓶子,大桶油的盖子要赶紧拧紧,并置于避光、阴凉的地方保存。

  千万不要每次炒菜时,直接用大桶倒油,否则每天都有新鲜氧气进入油桶,容易加速整桶油的氧化变质。

  很多家庭为了方便用油,直接把油瓶放在灶台旁,通常温度越高,食用油的酸败速度越快,因此食用油一定要放置在阴凉处,油瓶不宜放得离火太近。


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