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蜂蜜变成黑红色还能吃吗

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  蜂蜜变成黑红色不能吃,蜂蜜变黑的原因是因为里面的营养物质流失,变质导致的。蜂蜜的高渗环境让腐败微生物难以生存,但有一类叫做“嗜渗酵母”的微生物能顽强地在蜂蜜中存活下来。如果将买回的蜂蜜打开后在存放时没有注意密封,时间久了还会逐渐吸收空气中的水分,蜂蜜就可能会变质。


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