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自制蛋糕腥味怎么破

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  自制蛋糕有腥味可以挤几滴柠檬汁在蛋液里面,可以祛除鸡蛋本身的腥味,也可以帮助蛋清打发起泡更持久,还能使蛋糕有淡淡的柠檬清香味,也可以掩盖鸡蛋本身的腥味。或者在蛋糕上面加入一些酸奶、水果等一起吃,搭配果汁、牛奶、豆浆等饮品能减轻蛋糕腥味。


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