豆豉怎样处理

　　豆豉做法：

　　1、油麦菜洗净，沥干水分切段待用；

　　2、鲮鱼罐头打开，取一半出来，带着豆豉，用筷子分成小块；

　　3、锅里放油，加入蒜蓉，放入油麦菜快速大火翻炒一下出锅；

　　4、锅里放少许油，加入蒜蓉；

　　5、放入鲮鱼还有豆豉加少许水、料酒略煮一下，倒入油麦菜；

　　6、加生粉勾芡少许盐；

　　7、出锅即可。

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