砂锅干豆角丝的家常做法
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主料:干豆角丝250g、土豆100g、五花肉50g。
辅料:盐5克、干辣椒5克、葱5克、酱油100毫升。
步骤:1、干豆角丝提前用水泡好;
2、水烧开后把豆角丝放入开水焯烫;
3、五花肉、葱花切好备用;
4、土豆切条;
5、油烧开后下入肉和葱花,翻炒;
6、加入豆角丝翻炒;
7、豆角丝炒好后加入水;
8、加入盐、酱油、土豆、辣椒,炒熟后即可出锅。
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