水煎包怎样弄出冰花

　　水煎包弄出冰花的方法步骤：

　　1、 将酵母水加入面粉中，再加入适量水将面揉成光滑面团，盖上盖子发酵。

　　2、面发好后， 揉匀排气，分割成小剂子，擀皮，包入馅。

　　3、二次发酵10分钟后，摆入油已烧热的平底锅中，每个包子之间留有一定空隙。

　　4、倒入淀粉水，高度大约是包子的三分之一，盖盖，水开后，大中火煎至水快干，然后转小火3-5分钟。出锅后即可出现冰花效果。

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