地黄的腌制法是什么
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材料:生地黄、黄酒。
做法:1、取净生地黄,炖至酒吸尽,取出,晾晒至外皮黏液稍干时,切厚片或块,干燥,每100千克生地黄,用黄酒30至50千克;
2、取净生地黄,蒸至黑润,取出,晒至约八成干时,切厚片或块,干燥,即可。
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