糖饭做法需要的食材

　　食材主料：山药，适量大枣，适量核桃，仁适量瓜子仁，适量果脯，适量面粉。

　　步骤

　　1、油豆皮用冷水浸泡片刻。

　　2、大枣去核切两半。(可将红枣提前温水浸泡一下)

　　3、山药去皮，略微拍下切碎块。

　　4、果脯切碎丁待用。

　　5、将枣、果脯、少许白糖、山药拌均。

　　6、稍加水和面粉，搅拌均匀。(有粘手感即可)

　　7、用油皮将拌匀的料裹包好。

　　8、上蒸锅蒸至20-30分钟。

　　9、取出趁热置于寿司竹帘上，捏成圆卷或三角型，凉后切成2公分的厚片。

　　10、锅置火上油烧至七成热，下入卷果。

　　11、炸至金黄色捞出。

　　12、将炸得的卷果倒入，裹上糖汁，撒上白芝麻即可。

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