米粉怎样炒才不粘

　　如下做法，粘锅机会减少：

　　米粉沸水煮7分熟，捞出沥干水，以油拌匀，挑散存放；大火烧热锅，先炒好配料，多放油，再下米粉快炒拌匀即起；如要勾芡汁，就更不会粘锅；如要直接炒米粉，关键是米粉不要全熟，趁热以油拌匀放凉，避免米粉未炒而先自行粘结，其次要火旺、油多、快炒，减少米粉粘锅的机会，同时要选用品质好的米粉。

米粉怎样炒才不粘相关文章：

★ 炒米粉怎么炒才不容易断不成团

★ 饺子包好了怎样才不粘

★ 炒猪肉怎样做才不塞牙

★ 铁板怎么处理才不粘

★ 怎样炒苦瓜不苦又好吃

★ 薯条怎样炸才不会粘在一起

★ 厚皮菜怎样炒才好吃有多少种做法

★ 牛肉炒前怎样腌渍才不老

★ 饺子皮要怎么做才不粘在一起

★ 淮山怎么炒才不黑