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求意大利通心粉做法

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  250克意大利通心粉,不限形状;100克肉末;3个西红柿;1个洋葱;3颗大蒜头;5匙番茄酱;2匙橄榄油;少许食盐。洗净西红柿,洋葱和蒜头,然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状,蒜头拍碎或是切成细末。在锅内倒入橄榄油,烧热后倒入蒜末快速翻炒,在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开,最后放入切成块状的西红柿和洋葱,继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐,然后再翻炒5到6分钟即可,把面卤盛出备用。在煮沸的水内加入少许食盐,约为20克 再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上,如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉,然后用筷子拌匀。


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