怎么让酒变成醋啊

　　把酒精氧化为醋酸需要醋酸菌的参与，生产食醋常用的醋酸菌为恶臭醋酸杆菌，产醋酸杆菌，奥尔兰醋酸杆菌等。

　　酒发酵成醋的条件：

　　1、充足的氧气；

　　2、足够浓度的醋酸菌；

　　3、是适宜浓度的酒精含量；

　　4、充足的营养物质；

　　5、合适的温度。

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