糯米糍做法及材料
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食材:糯米粉,水,糖,橙粉,开水,熟猪油,绿豆沙,椰丝。
做法:
先将糯米粉,水,糖混合揉匀。再用开水冲入橙粉,烫熟之后,揉入糯米粉面团。然后将熟猪油加入面团,揉匀成糯米皮,将皮捏成碗状,包入豆沙,揉光滑。最后上笼大火蒸十分钟,取出趁热将表面沾上椰丝即成。
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