自己晒的干豆角会不会过期
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干豆角一般至少可以保存一到两年。
干豆角需要一个干燥、阴凉的环境来储存。如果制作了很多干豆角以备冬季食用，可以将干豆角捆好，放进保鲜袋或者塑料袋，置于干燥、阴凉的地方，一般至少可以保存一到两年。
干豆角的晒制方法步骤如下：
1、选择合适的长豆角，注意太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选，去蒂后清洗干净；
2、将长豆角放入适量的开水中煮三到五分钟；
3、煮好的长豆角捞出来放凉，同时可以在此时撒上盐，也可在第2步直接放入开水中；
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