微波炉可以做泡芙吗

　　用微波炉可以做泡芙；

　　泡芙的做法：

　　一.材料：低筋面粉一百克、水一百六十克、黄油八十克、糖一小勺、盐一小勺、鸡蛋三个

　　二.做法：

　　1、水、盐、糖和黄油一起放入锅里，用中火加热并搅拌，使油脂分布均匀，当煮至沸腾的时候转小火，倒入全部面粉；

　　2、用木勺快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起；

　　3、面粉和水分融合在一起不粘锅后关火；

　　4、用筷子把面糊搅散，等到面糊散热后加入鸡蛋，先加入少量鸡蛋，等到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次；

　　5、用筷子挑起面糊，当面糊呈倒三角形状后停止加入鸡蛋；

　　6、用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上，然后把烤盘放入微波炉，表面出现黄褐色就可出炉，且烤的中途不能打开烤箱门；

　　7、完全冷却后，在底部挖一个洞，用小圆孔的裱花嘴插入，在里面打入奶油即可完成。

微波炉可以做泡芙吗相关文章：