糖焖肉怎么煮好吃

　　材料：五花肉、黄酒、草菇、老抽、红腐乳、糖各适量。

　　做法：

　　1、五花肉洗净沥干水分后切成3厘米厚的方块；

　　2、热锅，下少量油；

　　3、油热后下五花肉，炒至转色；

　　4、放些黄酒，翻炒几下，放水至没过五花肉，大火烧开；

　　5、一或两块红腐乳，捣碎用水调匀，放至锅里，与五花肉搅匀；

　　6、小火焖约25分钟，放老抽，再焖5分钟；

　　7、下少量的糖，炒匀，起锅。

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