用豌豆怎样做豆腐

　　1、挑选新鲜饱满的豌豆荚，并淘洗干净。

　　2、将豌豆浸泡开，再放豆浆机上打成浆备用。

　　3、锅里烧开水放入打好的豆浆，煮开，过滤。

　　4、再放卤水，等豆腐花出现。

　　5、包好豆腐花，用重物压出豆腐花中的一些水分，但要注意力度，不能过重。

　　6、以上步骤完成即可用豌豆制成豆腐。

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