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用豌豆怎样做豆腐

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  1、挑选新鲜饱满的豌豆荚,并淘洗干净。

  2、将豌豆浸泡开,再放豆浆机上打成浆备用。

  3、锅里烧开水放入打好的豆浆,煮开,过滤。

  4、再放卤水,等豆腐花出现。

  5、包好豆腐花,用重物压出豆腐花中的一些水分,但要注意力度,不能过重。

  6、以上步骤完成即可用豌豆制成豆腐。


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