西兰花怎样做才青脆

　　主料：西兰花。

　　辅料：青椒、红椒、生姜、大蒜瓣、葱、蚝油、盐、花生油。

　　方法步骤：

　　1、西兰花洗净掰成小块，大块的用刀切开。

　　2、青椒和红椒切成小块。

　　3、生姜、大蒜瓣切成片，葱切成段。

　　4、锅里放入适量花生油，烧到七成热，放入葱姜蒜爆香。

　　5、加入青椒和红椒翻炒，放入很少一点盐。

　　6、加入西兰花，翻炒至熟，加入盐、蚝油，翻均匀。

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