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土豆咖喱排骨怎么做

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  材料:排骨500克,土豆500克,原味咖喱块4块,胡萝卜一个,清水1升,盐2克。

  做法:

  1、排骨斩块后,先用清水浸泡至没有血水,中间换水2到3次,然后把排骨放进电压力锅,加入几块姜片和没过排骨的清水;

  2、启动电压力锅的肉类按钮;

  3、土豆和胡萝卜分别削皮,切滚刀块,压熟的排骨捞起,排骨水留用;

  4、热油锅,放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄;

  5、加入煮排骨的汤水,水量要没过材料,如果汤水不够就加点清水;


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