什么是咖喱咖喱饭怎么做
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咖喱是由多种香料调配而成的酱料。
咖喱饭的做法如下:
材料:土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、鸡腿2个、食盐1小勺、酱油1小勺、玉米淀粉1小勺、白糖1茶匙、食用油30克、咖喱3块;
步骤:
准备所需材料;将鸡腿肉洗净切成大丁,用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下,土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁;锅内加入食用油烧热;倒入腌制过的鸡丁滑炒一下,捞起沥干多余的油;再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻;将锅内的油倒出,留少许油烧热,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻;倒入鸡丁
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