全麦面粉可以做饺子皮吗
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材料有中筋面粉,全麦粉,35度左右温水,盐,
制作步骤如下:
1.所有材料投入面包机一个程序即可,盖上保鲜膜至少醒面30分钟,时间充裕可以多会儿时间,可在面团上摁压是测试面团柔软度;
2.分剂子擀皮,原则是中间厚边缘薄;
3.皮子干湿度刚好,少许手粉足矣。
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