红提做葡萄酒好吗
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红提做葡萄酒是好的,因为红提原本就是葡萄的一种,只是因为品种和名称不同而被大家认为是两种不同的水果。
买提子选购提子时,可以挑选一些熟透的提子,哪怕是一颗颗散落的提子也不要紧。这些提子一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。
洗提子由于提子表皮很可能残留农药,清洗提子的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。
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