襄阳有什么美食？湖北襄阳著名的十大美食

　　襄阳是湖北省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。襄阳拥有丰富的农产品资源和独特的烹饪技艺，孕育出了许多美味的特色美食。那你知道襄阳有什么美食？现在作文档小编就给大家推荐湖北襄阳著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧！

　　湖北襄阳著名的十大美食

　　1、香故里襄阳牛肉面

　　襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，[bai]它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛肉面，感觉口中无味，食欲大减。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。

　　2、解放桥襄阳豆腐面

　　襄阳豆腐面也叫窝子面和牛油面，主要有豆腐面和牛肉面，牛杂面。属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。作为主料的豆腐有两种，一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡，还有一种就是简单的白豆腐切成小丁，吃时在沸水中烫熟即可。吃时亦可选择是否添加牛油，各具风味。

　　3、凉面

　　凉面是湖北襄樊地区的传统面食，有麻汁、食醋、蒜泥、黄瓜丝、胡萝卜菜末、香椿菜末、盐水等。将煮好的面条用冷水淘凉后，盛于碗中，浇上菜马拌匀即成。可根据各人的口味自浇自拌，十分方便。因为襄阳人喜欢吃生蒜，故蒜泥必不可少，再加以食醋，不仅取其味，又可消毒杀菌，实为受大众欢迎的夏令佳食。

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