跟名人有关的十大名菜：宋嫂鱼羹上榜，东坡肉居榜首

更新时间： 2024-05-16

　　说到和人物有关的菜肴，很多人想到肯定都是东坡肉，不仅口感上乘，营养价值丰富，而且还是很多地方的名菜，那除了东坡肉，你还知道有哪些和人物有关的名菜呢？下面就和作文档小编一起看一看跟名人有关的十大名菜，让我们详细来了解一下吧。

　　跟名人有关的十大名菜

　　1、东坡肉

　　东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。[bai]菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。

　　2、左宗棠鸡

　　也称为左公鸡。1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨。雷德福特品尝后询问菜名，彭长贵随口起名:"左宗棠鸡"。

　　3、包公鱼

　　包公鱼是安徽的一道汉族名菜，属于冷菜类。此菜色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的，是包拯为官清廉、生活居简的见证。包河中的莲藕亦与众不同，皆断而无丝，传为铁面无私的象征。

　　关键字：美食

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