去河北唐山必吃的10大美食：虾酱上榜，麻糖排第一位

　　唐山市是河北省的地级大城市，具有“北边瓷都”的美称，又是我国评剧的发祥地。唐山不仅物产资源丰富，美食的种类也有很多，今天作文档小编就给大家推荐去河北唐山必吃的10大美食，吃货们赶紧来看看吧！

　　去河北唐山必吃的10大美食

　　1、唐山麻糖

　　麻糖是由冀东地区的排叉演变而来。[bai]当时，人们逢年过节都喜欢用糖和面、芝麻油炸的排叉作为节日食品。大概距今一百多年前，糕点铺“广盛号”把这种深受老百姓喜爱的点心投向了市场。那时市场上的排叉有两种：一种是用糖和面，再用芝麻油炸；另一种是先用油炸，再浇上蜜汁。两种排叉各有优劣，油炸排叉硬而脆，蜜汁排叉软而皮。

　　2、棋子烧饼

　　棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。

　　3、唐山懒豆腐

　　唐山懒豆腐是唐山独特的豆腐制品之一，因为它制作简单，所以被称为“懒豆腐”。唐山懒豆腐是由黄豆、绿豆等豆类加工而成的，形状像小方块，外层呈淡黄色，内心细嫩。唐山懒豆腐口感清香、细腻，是唐山人喜欢的一种小吃。据说，唐山懒豆腐起源于清朝，由于当时唐山盛产豆类，所以唐山人将豆类加工成了各种豆制品，懒豆腐就是其中的一种。

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