河北承德著名的十道美食：坛焖肉上榜，八沟改刀肉居榜首

　　承德是中国历史文化名城之一，也是中国北方著名的旅游胜地。这里不仅有美丽的自然风光，还有各种美食让人垂涎欲滴。那你知道承德有什么美食推荐？下面作文档小编就给各位介绍下河北承德著名的十道美食，快来了解一下吧。

　　河北承德著名的十道美食

　　1、八沟改刀肉

　　八沟改刀肉是河北平泉县的一道传统特色美食。[bai]作为承德的特产之一，改刀肉已经成为受到国内外游客欢迎的美食之一，并被确定为省级非物质文化遗产。改刀肉以猪肉为主要材料，在独特的加工工艺中剁成小块，再配以特制的调料腌制。经过腌制后，肉质鲜嫩、口感细腻，充满了浓郁的香气和独特的风味。改刀肉色泽红亮，肥瘦相间，肉质鲜美，是一道不可错过的美味佳肴。无论是作为主食还是配菜，改刀肉都能让人回味无穷，堪称平泉的独特特色。

　　2、承德老虎菜

　　承德老虎菜用青尖椒、大葱、香菜等切成细末，纳入碗内，加入酱油、味精、醋调成一种蘸汁，因这种蘸汁味辛辣，故称为老虎菜。其实老虎菜不仅可以用作菜品的蘸汁，而且本身也可以单独作为一种小菜供人们享用。

　　3、汽锅野味八仙

　　汽锅野味八仙是承德独特的美食之一，以其多样的野味和鲜美的味道而备受好评。汽锅野味八仙选用当地的新鲜野味和特制的调料，再经过汽锅烹制而成。野味丰富多样，汤底醇厚，让人食欲大增。这道美食常常在承德的餐馆和野味馆中出现，成为人们喜爱的美味之选。

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