河南出名的8道名菜：芙蓉海参上榜，烩羊肉排第一位

　　河南作为人口大省历史十分悠久，地处中原，是中华文明的主要发祥地之一，其饮食风格属于豫菜，在长达几千年的历史长河中形成了自己特色风味美食，所以这里的美食也非常的丰富。今天作文档小编就给大家推荐河南出名的8道名菜，吃货们赶紧来看看吧！

　　河南出名的8道名菜

　　1、烩羊肉

　　烩羊肉吃起来肉厚丰盈，汁美汤浓，十分鲜香美味，[bai]而且没有羊膻味，非常值得一试。而且羊肉软烂，吃起来却不腻，只剩下羊肉的鲜美在口腔中肆意，喜欢羊肉的人一定不能错过。羊肉的鲜美加上木耳、粉丝、菌类等辅菜，不仅能吃到肉的鲜，更能尝到蔬菜的爽脆，口感丰富，层次鲜明。

　　2、芙蓉海参

　　芙蓉海参是豫菜中的经典名菜，蒸制的鸡蛋羹加上烹饪好的海参，既是视觉的冲击也是味觉的享受。成菜的芙蓉海参，鸡蛋羹细腻柔嫩，口感轻盈，宛若云朵，海参脆滑鲜美，软糯香甜，是一道非常经典的名菜。

　　3、肉丝带底

　　肉丝带底是一道河南名菜，滋味层次非常丰富，不仅荤素俱备，而且层次丰富，口感香嫩爽口，制作方法也比较简便。炒肉丝的香加上粉条的滑爽，肉的荤香配上粉丝的爽利，少了几分厚重的油腻，多了几份爽口的清朗，十分美味。

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