安徽十大名菜，安徽名菜排行榜前十名

　　徽菜是徽州菜的简称，徽州是今天的黄山市。徽菜食材多就地取材，烹饪技艺有炖、蒸、烧等，讲究色、味、火候。那你知道安徽十大名菜有哪些呢？今天作文档小编为大家列出安徽名菜排行榜前十名，让我们一起来详细了解一下吧。

　　安徽十大名菜

　　1、臭鳜鱼

　　臭鳜鱼是安徽的传统名菜之一，[bai]它选用新鲜的鳜鱼，配以特制的调料，经过腌制和烹制而成，口感鲜美，香气扑鼻。

　　2、徽州一品锅

　　徽州一品锅是安徽的特色菜品，它以多种食材烹制而成，包括猪肉、鸡肉、鱼肉等，口感丰富，汤汁浓郁，是一道令人回味无穷的美食。

　　3、虎皮毛豆腐

　　虎皮毛豆腐是安徽的传统豆制品，它由豆腐和毛豆制作而成，外层炸得酥脆，内里鲜嫩，口感丰富，是一道受人喜爱的小吃。

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