云南好吃的美食有哪些？云南最有名的7大特色美食

　　云南是位于中国西南部的美丽省份，以其丰富多样的美食而闻名于世。云南的美食种类繁多，以其特有的地理环境、气候条件和民族文化为基础，形成了多元化的饮食文化。那你知道云南好吃的美食有哪些？现在作文档小编为大家介绍云南最有名的7大特色美食，让我们详细来了解一下吧。

　　云南最有名的7大特色美食

　　1、烤饵块

　　烤饵块是“云南小吃十八怪”的代表性小吃，[bai]云南人从小就这么烤着吃，再加上烤饵块本来就是街边小吃，里面夹了火腿肠油条肉末和各种小菜，饵块保留了香米鲜、香、润滑的特色，米香四溢，软软糯糯很有嚼劲，配菜丰富，吃起来很好吃！

　　2、竹筒饭

　　竹筒饭是云南的传统小吃，制作竹筒饭最关键的一步就是取竹并打洞，将大米装进竹筒中，用竹子叶塞好小洞，在火上烤至冒气，取出后劈开，加上咸肉等配料，软糯香甜、颗粒晶莹的竹筒饭就制作完成了。

　　3、大救驾

　　大救驾，云南腾冲的一种小吃，由铒块或饵丝烹制而成，饵块或饵丝都是米类制品。因为传说是永历皇帝逃难途中吃过，得了一个皇封名，大救驾。小编我从小到大最喜欢吃的一道菜，用薄薄的饵块片，加上腌菜鸡蛋肉沫番茄香菇豌豆尖等一起翻炒，不同的配菜每一次都能带来不同的味觉体验。

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