广东省肇庆市有什么特色美食？广东肇庆有名的7大特色美食

　　肇庆是广东省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。这座城市以其丰富多样的地方特色美食而闻名于世。那你知道广东省肇庆市有什么特色美食？今天作文档小编就给大家推荐广东肇庆有名的7大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！

　　广东肇庆有名的7大特色美食

　　1、肇庆裹蒸粽

　　作为肇庆独具地方特色的美味小吃，肇庆裹蒸粽必须榜上有名，[bai]据说肇庆人制裹蒸始于秦代，是为了方便农民随身携带的干粮，食材除了糯米、绿豆、和五花肉，还有加入咸蛋黄、瑶柱、腊肠花生等食材，让裹蒸粽更加鲜美，张口一咬，一种又滑又绵、且香且醇的味道直透心脾，让人想想都垂涎三尺。

　　2、茶油鸡

　　茶油鸡作为肇庆四会最著名的一道菜，看起来像是白切鸡，但其实是有一种奇特的熏香味，这个熏味应该是来自于茶油。所需食材很简单：油、盐和一只走地鸡便能制作，虽然做法看似简单，但做出来的鸡肉紧实爽滑有汁，不干柴不老，甘香可口，越吃越想吃，是肇庆家中招待客人必备的。

　　3、桥头石山羊

　　桥头石山羊，产于肇庆市怀集县，是一种草食性动物，因长期攀岩锻炼，加以百草为食，不仅肉质紧致鲜嫩，而且皮薄肉厚，鲜嫩爽口，营养丰富，还没有一般羊的腥味。小编我喜欢吃的时候先用稻草微熏，尽的滋味后再煲煮，一点膻味都没有，十分美味哦。

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