广东茂名最有名的7大特色美食，化州牛杂位列榜首

　　茂名，一个美丽的海滨城市，在这里不仅有迷人的风景，还有让人垂涎欲滴的美食，吸引了广大美食爱好者前来品尝。如果你要品尝当地的传统美味，现在作文档小编在这里为大家推荐广东茂名最有名的7大特色美食，感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。

　　广东茂名最有名的7大特色美食

　　一、化州牛杂

　　化州牛杂是一种传统的民间小吃。一口锅，清汤底，肉满锅，[bai]肯定会注意到锅里放着两个瓦罐，一个黑一个红，和小编我平时吃的牛杂有点不一样，没有很多配菜，主要都是牛杂为主，都是清汤制的，很入味，没有很多酱汁，食得出牛杂是原汁原味！

　　二、水东芥菜

　　水东芥菜是茂名电白特产美食，芥菜过水烫之后，天生有种淡淡的甜味，随便蘸点生抽加花生油的调料就挺好吃的，或者爆香蒜瓣急炒，淋点生抽出锅，炒制之后口感清爽干脆，淡淡的海鲜味中和了一些菜本身的苦味，蔬菜的苦味又让口感多了几分层次，夏日时蔬必选！

　　三、薯包籺

　　薯包籺是广东高州一道比较著名的传统小吃，吃薯包籺有三种搭配调料：酱油、甜醋 、辣醋、甜醋从水壶里倒出来，温度是热的，外皮是类似果冻的软硬度加软糯，进口后会有股“灰”味道，甜醋偏向甜，很解腻，里面的馅料是咸口的，薯包籺永远还是豉油辣椒最经典，爽滑麻辣，最后来碗醋水，嗦一口，太好吃了。

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