河南商丘最有名的七大特色小吃，你吃过几样？
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河南商丘是中华文明发祥地之一，因其悠久的历史文化，商丘也孕育了众多的传统美食小吃。那么你知道商丘什么小吃出名呢？今天作文档小编就给大家推荐河南商丘最有名的七大特色小吃，归德府的水激馍，夏邑冉家的五香糟鱼，归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜，一起来看看你吃过几样？
河南商丘最有名的七大特色小吃
1.水激馍
水激馍也可以叫作水浸馍，是起源于商丘古城归德府的一道传统名吃。[bai]它主要是用剩下的馒头和白糖制作的，做法也是非常的简单，馒头先经过了热水浸泡再油炸，最后挂糖汁。虽说用的都是非常普通的食材，但是做出来的水激馍外焦里嫩，色泽金黄，吃着香甜可口，它也是以前当地人包桌办酒席的一大特色美食，该美食侧面发扬的是一种节约粮食的好习惯。
2.北湖糟鱼
北湖糟鱼是睢县的一道地方名吃，曾在清乾隆年间还是朝廷贡品，流传至今至少已有200多年了。这种糟鱼有个特点就是凉吃不腥，热吃不腻。因为它经过了先腌制再油炸，所以说吃到嘴中骨酥刺烂形不变，肉质鲜美，嫩而香醇，男女老少都非常适合食用，
3.鸡爪麻花
鸡爪麻花是河南商丘拓城县的传统名吃，在清朝雍正年间被列入贡品，皇上特别爱吃，还让人月月进贡此麻花。因为它的外形特别像鸡爪，所以有了这个名字。这种麻花主要是呈嫩黄色，看着油光透亮，吃到嘴里香脆酥焦，长时间存放依旧非常酥脆，老人小孩都可以吃，不硌牙，还开胃生津。
关键字： 美食
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